Тема:«Культура поведінки в гостях»

 Мета: розповісти учням про правила поведінки в гостях, навчити правил етикету.

 Обладнання: анкета для учнів «Анкета "А як правильно"?».

 Вид роботи: виховна година

 Місце проведення: класна аудиторія

 Хід заняття:

 Слово вчителя:

 У 16-17 ст. етикет став відмінною рисою світської людини. Тоді ж і були сформовані перші правила етикету.

 Отже, темою нашої бесіди є «Етикет або Культура поведінки в гостях». То ж давайте розглянемо правила поведінки в гостях.

 Передусім - загальне правило: у гості ходять тільки на запрошення, якщо навіть вам говорять: "Ми вам завжди раді" або - більш того: "Ви - завжди бажаний гість", елементарна ввічливість вимагає того, щоб день і година вашого візиту до знайомих або друзів були заздалегідь погоджені з ними, виключення з цього правила можуть допускатися лише відносно близьких рідних і дуже великих "нерозлучних" друзів. Але і по відношенню до них необхідно дотримуватися такту і у разі бажаності або необхідності зустрічі намагатися заздалегідь попереджати про неї.

 Приходити у гості треба по можливості ближче до обумовленого часу: прийдете раніше - у господині не усе готово, та і сама вона ще не одягнена для прийому гостей, прийдете пізніше - у неї усе може охолонути, підгоріти і т. п., і її задоволення від пригощання гостей буде зіпсоване.

 У гості не приносять свого поганого настрою, якщо ви знаєте, що ви - єдиний або найбажаніший серед інших гостей і якщо у вас через якісь виняткові обставини - всяке буває! - безнадійно пригнічений, поганий настрій - краще подзвонити або приїхати до тих, що запросили хвилин за 15 до призначеного терміну, пояснити ситуацію і вибачитися перед господарями за неможливість прийняти на цей день їх запрошення. Вас зрозуміють, так як більшість людей, приймаючи гостей або йдучи у гості, чекають і віддають перевагу не щедрому і смачному столу, а шукає цікавої бесіди, живого обміну думками, людського тепла і дружби.

 Хороший звичай - приносити, приходячи у гості, квіти, які господині слід ставити на видному місці. Рідше приносять невеликі подарунки - книгу, іграшку дітям і т. п.

 Ввічливий гість "не помічає" того, що може бути йому неприємним, здаватися неправильним в поведінці господарів. Він не втручається в розбіжності, які можуть виникнути між ними, не займає сторону кого-небудь з них. У свою чергу, тактовні, ввічливі господарі не запрошують гостей бути арбітрами в їх справах.

 Запрошення гостям треба робити, як мінімум, за тиждень до зустрічі: усі можуть бути зайняті, у всіх час може бути "розписаний" на багато днів вперед, і не слід ображатися, якщо на ваше запрошення ввічливо дадуть відповідь, що, "на жаль", з тих або інших причин воно на запропонований вами день не може бути прийняте.

 А тепер трішки про правила етикету за столом.

 Згідно з правилами етикету, сидячи за столом треба тільки зап'ястям спиратися на його край. Жінка може ненадовго опертися на стіл ліктем. Не слід скачувати хлібні кульки, грати приладами, чаркою, звертати край скатертини в трубочку, протягувати у всю довжину ноги під столом.

 Жінки, що фарбують губи, повинні витирати їх паперовими серветками, а не полотняними.

 Під час прийому їжі не слід розставляти лікті й низько схиляти голову над тарілкою. Голову тільки злегка нахиляють і на цю висоту підносять вилку або ложку. Не слід дути на гарячу їжу і напої, чавкати, прицмокував і присьорбувати. Пити також потрібно беззвучно.

 Після їжі ніж і вилку складають у тарілці паралельно, ручками в праву сторону. Коли передбачається, що ті ж прилади будуть використані при наступному блюді, їх кладуть на стіл.

 Якщо ви користуєтеся ножем і виделкою, то увесь час тримаєте вилку в лівій руці, ніж у правої, не перекладаючи їх з руки в руку.

 У випадках, коли до їжі запропонований який-небудь напій, варто раніше проковтнути те, що знаходиться в роті і тільки потім запити. Добре до цього протерти губи серветкою, щоб не залишати на склянці жирних плям.

 Якщо трапляється, що в гостях ви не знаєте, як що слід їсти, спостерігайте, як це робить господиня.

 Після закінчення трапези ніж і вилку кладуть на тарілку паралельно один одному, ручками вправо. Якщо ж передбачається тільки зміна тарілок і застілля триває, ніж і вилку кладуть на стіл.

 Ніяких зауважень за столом не роблять, навіть якщо хтось помітив якісь порушення етикету. Після трапези слід подякувати господарів за пригощання, ніяка критика в даному випадку не недоречна.

 Бесіда

 Слово вчителя:

 А тепер давайте подивимось, що ви запам’ятали, відповівши на такі питання:

 1. Як правильно вітатись, прийшовши в гості?

 2. Як ви гадаєте, чи можна з собою в гості привести когось із друзів не попередивши про це господарів? Чому?

 3. Як довго можна залишатися в гостях?

 4. Хто знає, що означає «піти по-англійськи»?

 5. Як потрібно прощатися?

 Заключне слово вчителя:

 А на завершення сьогоднішнього спілкування я прошу кожного з вас відповісти на запитання анкети, яка називається «А як правильно?». Заплющте очі і згадайте останній свій похід в гості, подумайте, що зробили правильно, а що – ні. Опираючись на свої спогади дайте відповіді на запитання анкети.

 Анкета "А як правильно"?

 1.Як правильно вітатися:

 1.1.З ким чоловік середнього віку вітається першим:

 а) молодшим за віком чоловіком

 б) молодшою за віком жінкою

 в) старшою за віком жінкою

 1.2.Оберіть найбільш ввічливий варіант вітання вашого однолітка :

 а) просто сказати "Привіт"

 б) взяти за руку

 в) злегка схилити голову і привітати фразою типу "Я радий(а) тебе бачити", "Як справи" та ін.

 г) взагалі не вітатися ( "багато честі")

 2.Як правильно звертатися до незнайомих людей:

 2.1. До кого слід звертатися на ви:

 а) до незнайомих людей

 б) до представників іншої статі

 в) до близького друга або родича

 г) до старшого за віком

 д) до рівного за віком

 2.2. У вас не виходить прийти в гості. Треба зателефонувати і попередити господарів. З чого треба починати телефонну розмову?

 а) з вітання

 б) з фрази "А куди я потрапив (ла)"? чи "А це хто"?

 в) з фрази "Це квартира Петрових"?

 г) з фрази "Вас турбує".

 3.Етикет і правила поведінки за столом:

 3.1.Як правильно розташувати руки, чекаючи подання чергової страви :

 а) заховати під стіл

 б) покласти на стіл, як на парту

 в) узяти ложку і вилку і бити нею по столу, кваплячи працівників їдальні

 г) колупати скатертину

 3.2.Як і чим правильно їсти рибу:

 а) руками

 б) спеціальними ножем, вилкою

 в) ложкою

 3.3.Як правильно брати хліб із загальної хлібниці, якщо вона стоїть від вас далеко:

 а) вилкою

 б) руками через увесь стіл

 в) попросити, щоб вам подали хліб.